ウオヌマルシェ

肥沃な大地、綺麗な水、澄んだ空気。魚沼は美味しい農産物を育てる環境に恵まれた環境です。

冬は２ｍもの雪が降り積もります。農作業の始まる春、豊富な雪解け水となり、山河に育まれた肥沃な大地を潤します。夏は日差しがあふれ昼は暑くなります。夜は２０００m級の山々に囲まれた山間地であることで、山からの吹き下ろされる風で涼しくなります。この寒暖差により、お米や野菜は甘みを蓄えることができ、美味しくなります。